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きっちゃんと一緒に [毛塚千代の日記2010]

暑中お見舞い申し上げます! 梅雨明けから暑い毎日が続いています。皆さま 体調管理を怠りなく 元気に夏を楽しみ 乗りきりましょうね♪

昨日はきっちゃんとダラダラ ごろごろ遊んで居るときに はた!と思い付いて (笑) きっちゃんの迷惑省みず こんなのを作ってみました。きっちゃんの オメメ 名演技をご覧下さいね!きっちゃんの出演料は 美味しい刺身(笑)
そうだ! きっちゃん 皆さんに挨拶しましょ♪.jpg
え・・なになに?暑中お見舞い申し上げます・・・って.jpgおかあさん 僕がここに居る意味あるの?.jpg
もう いい? 帰るよ.jpgまったく お母さんにつきあって入れないよ~.jpg
それでは皆さん ご機嫌よ~☆.jpg


お寿司屋さんで頂いた新鮮イワシ2尾を頭、はらわた、骨、皮をとり みじん切りネギと生姜、ニンニク少々に合わせて包丁で叩き(小骨がなくなるまで叩きます)椎茸を加えて煮立たせた汁にツクネを入れて浮き上がったら出来上がりです。蕎麦を入れながら食べます。イワシのツクネはフワフワで生臭くもなく 最高に美味しかったです。柔らかい豚肉のソテーはフレッシュトマトのソースでいただきます♪暑いからと言って食べないと体力低下に…。美味しく食べて夏を乗りきりましょうね!
端ひれ肉を叩いて塩コショウ小麦粉をふって焼く♪.jpgつくね汁にそばを入れながら頂きます♪ 美味!!.jpg
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